葡萄熟了美味沙琪玛

产地: 山东临沂
公司地址: 山东生临沂市沂水县龙家圈镇后马荒工业园
咨询热线: 13792936802
咨询热线: 18254938117
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产品介绍

葡萄熟了美味沙琪玛制作工艺

1.酵母、鸡蛋液倒入面粉碗中

2.用筷子搅拌均匀

3.和成面团,蒙保鲜膜松弛15分钟

4.分成两块面团

5.将面团擀成薄片

6.面片上撒上面粉,折叠起来,切成细面条

7.切好的面条要抖开,撒些面粉以防粘连

8.油烧热,分批把面条放入炸

9.面条入油后会迅速膨胀并浮起来,炸至面条稍稍变色,并可以轻易折断的程度,捞出控油

10.水倒入锅中,加黑糖,再加麦芽糖

11.小火边煮边搅拌,大约15-20分钟,煮至糖浆变黏稠,用筷子挑起可以拉出丝

12.关火,迅速将面条和果料干果倒入糖浆中,搅拌均匀

13.拌匀后,将面条倒入事先涂好油的容器中,用力压平压实,放凉后切块即可。

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